Hygiene bei der Trinkwasserinstallation

Wenn bei der Trinkwasserinstallation nicht eine gewisse Hygiene beachtet wird, kann es sein, dass das Rohrleitungssystem schon bei der Installation verunreinigt wird. Transport und Lagerung Metall-...

Nimmt die Bäckereifachverkäuferin Ihres Vertrauens auch Handschuhe für die Brötchen? Vielleicht ist das aber...

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat bundesweit Handwerksbäckereien auf ihren hygienischen Zustand überprüft. Die Studie wurde vor kurzem veröffentlicht. Dabei wurde herausgefunden, dass...

Hygiene-Offizier an Bord, eine andere Seite des Qualitätsmanagements

Ihre Aufgaben an Bord Die Viersenerin schult die Crew-Mitglieder im richtigen Umgang in Bezug auf Hygiene. Dabei geht sie besonders auf Getränke, Lebensmittel, Besteck, Handtücher,...

Unhygienische Gläser in Bars und Restaurants

Schon 2013 testete der NDR verschiedene Gastronomieunternehmen in Punkto Hygiene im Umgang mit Getränken. Die Ergebnisse waren erschreckend und zeigten Missstände im Bereich der...

Erfährt der Verbraucher davon, wenn in Bäckereien die Hygienevorschriften nicht eingehalten werden?

Regelmäßige Kontrollen sind in der Lebensmittelbranche sehr wichtig und als Verbraucher vertraut man darauf. Aber kann man dies auch?

Krank zur Arbeit

Eine Studie zeigt, dass die Folgekosten von kranken Kollegen circa zehnmal höher sind, als wenn sie zu Hause bleiben würden. Im Durchschnitt fehlt jeder...

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